Aquellos que piensan que no tienen tiempo para una alimentación saludable, tarde o temprano encontraran tiempo para la enfermedad. (Edward Stanley)
Dentro de nuestra gastronomía existen una gran variedad de alimentos ricos en vitaminas y diuréticos que son esenciales para nuestro organismo. Entre estos alimentos podemos encontrarnos: Los espárragos: Estos alimentos nos ayudan a desintoxicarnos. Tanto los …
El arroz es el fruto maduro, entero, sano y seco de una planta gramínea conocida científicamente como Oryza_sativa. Se trata de uno de los productos alimenticios mas antiguos que existen, siendo difícil determinar la época …
El arroz, alimento imprescindible en nuestra dieta Leer más »
Las hojas de este árbol tienen un sabor y un aroma muy fuertes y amargos cuando están frescas, por ello es conveniente que estén secas cuando se vayan a emplear en la cocina. Para conseguir …
A la edad de un año los niños empiezan a tomar otros alimentos ademas de la leche como son huevo entero, verduras y frutas cortadas en trocitos pequeños. A los dos años, la maduración digestiva, …
La preparación culinaria de los alimentos consiste, la mayoría de las veces, en la aplicación de un tratamiento térmico que varia, complementa y mejora sus cualidades gastronómicas. Igualmente las diferentes cocciones aplicadas a los alimentos …
Consejos para freír los alimentos de forma correcta Leer más »
La O.M.S.(Organización Mundial de la salud),define la higiene alimentaria como “Un conjunto de condiciones y medidas que deben estar presentes a lo largo de todo el proceso de manipulación de los alimentos, con al objetivo …
Como aplicar una correcta higiene en los alimentos que consumimos Leer más »
Las aceitunas favorecen la digestión,cuidan la piel,protegen frente a los cálculos biliares y tienen propiedades antitromboticas. El aceite de oliva rico en ácido oleico y vitaminas, es un ingrediente fundamental de la saludable dieta mediterránea, …
Aceite de oliva, esencial en la dieta mediterránea Leer más »
Los alimentos amigos pueden considerarse aquellos que son básicos en toda la familia. Las frutas, las verduras y las hortalizas proporcionan gran cantidad de vitaminas, minerales,fibra y agua. Las legumbres cuya calidad nutricional es excelente, …
¿Sabes cuales son los alimentos amigos básicos en la alimentación familiar? Leer más »
Ahora que estamos iniciando el verano es cuando mas nos apetece comer pescado, sobre todo el pescado frito. ¿Pero sabemos realmente si el pescado o marisco que comemos es fresco?. La mayoría de las veces …
¿Como saber si el pescado o marisco que comemos es fresco? Leer más »
Con la llegada de la primavera y próxima la entrada del verano nos vienen las prisas para reducir esos centímetros de grasa de más que se acumulan especialmente en barriga, nalgas y muslos. El organismo …
